作为一名皮肤病专家，我可以告诉大家，牛皮癣是一种慢性炎症性疾病，特征是斑块状红斑，覆盖着大量银白色角质鳞屑。这种疾病可能与患者的遗传和环境因素有关，但对于牛皮癣的具体发病因素，目前仍未得到确切的解释。
针对问题，我们知道有些人在得了牛皮癣后，被告知少吃海鲜，那么，为什么要这样呢？
首先，我们需要了解一下海鲜中存在的成分和影响：
海鲜包含Omega-3脂肪酸、维生素D、锌、硒、碘和镁等对皮肤健康非常有利的营养成分。然而，它们同时也含有高浓度的嘌呤，同时还高含有亚硝酸盐。医学研究表明，亚硝酸盐长期摄入会导致毒性反应，例如黏膜受损和胃癌等疾病。 而嘌呤则会在人体中产生尿酸，它是痛风的发生元凶，而牛皮癣和痛风有着很高的关联性。
因此，如果患有牛皮癣的人挑选了海鲜作为日常饮食或过多食用，这将会增加他们体内尿酸和嘌呤的水平，使得疾病更为严重。
其次，那么吃哪些食物能对牛皮癣有好处呢？
对于这个问题，我们可以提供以下建议。
1.多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果都富含维生素和抗氧化剂，对我们的身体健康非常有益。同时它们中所含的纤维素也有助于控制血糖和胆固醇水平，防止过度肥胖等弊病。
2.选择低糖、低盐和低脂的食品
有研究证明，长期高糖、高盐和高脂肪摄入将加重牛皮癣病情，还会引起其他的疾病，例如心血管疾病，糖尿病等。
3.饮用充足的水
保持身体水分充足是维持健康的基本要求，也对皮肤健康很重要。如果我们不饮用充足的水，那么我们的皮肤会变得干燥和脱水，从而加重牛皮癣的情况。
总之，虽然很多人习惯性地认为吃海鲜就可以更健康，但对于患有牛皮癣的人来说，我们需要在食品选择上更加谨慎。如果牛皮癣已经严重影响到了患者的生活质量，那么建议及时去医院进行治疗并咨询专业皮肤病医师的建议。
